Produkte

Vielfalt ist unsere Stärke!

Die Vielfalt an eigenen Produkten ist das Ergebnis unserer biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Das heißt: Als Demeter-Bauern richten wir uns nach den Kreisläufen, die uns die Natur vorgibt und bewirtschaften den Örkhof danach. Die daraus entstehende biologisch-dynamische Idee des Hoforganismus, also ein Hof, der sich selber trägt, bedeutet das Vorhandensein einer Vielzahl landwirtschaftlicher Bereiche auf einem Hof, die miteinander verzahnt sind. Darum sind die einzelnen Bereiche, im Vergleich zu anderen landwirtschaftlichen Betrieben, kleiner und übersichtlicher.


Das Produktsortiment aus eigenem biologisch-dynamischen Anbau:
Gemüse, Rohmilch & Rohmilchprodukte, Vollkornbrot & Backwaren, Eier, Frischfleisch & Wurst, Honig, Kräuter und im Sommer eine Sortiment von Beeren sowie auf Wunsch ein Strauß bunter Sommerblumen.
 

Unsere Demeter-Produkte: zertifiziert und kontrolliert
Der Örkhof wird nach den strengen Richtlinien des Demeter-Anbauverbandes bewirtschaftet und zweimal im Jahr kontrolliert. Einmal durch die staatliche EU-Bio-Kontrolle nach der EU-Bio-Verordnung, die den Mindeststandard für ökologische Ware regelt. Hinzu kommt jährlich die Kontrolle des Demeter-Verbandes, deren Richtlinien deutlich über die von der EU gesetzten Mindeststandards hinausgehen.
 

Welchen Nutzen ziehen Sie aus unserer Wirtschaftsweise?
Entscheidender als alle Verordnungen ist unsere Überzeugung. Wir stehen für die Qualität unserer Produkte. Für Sie bedeutet das: ein Höchstmaß an Qualität, Gesundheit und Sicherheit Ihrer Lebensmittel.
 

Das komplette Sortiment:
Das eigene Sortiment ergänzen wir durch zugekauftes Gemüse, wenn möglich aus der Region. Realisierbar ist dies über die vier weiteren Demeter- bzw. Biolandbetriebe, die ebenfalls im Windrather Tal ansässig sind. Auch sonst bevorzugen wir den Zukauf von Demeter- oder Bioland-Produkten. Sämtliche Lebensmittel aus unserem Angebot entsprechen dem Mindeststandard der EU-Bio-Verordnung.

Ein kleines Naturkostangebot, wie Getreide, Hülsenfrüchte, verschiedene Teesorten, Kaffee, Kakao, Gebäck usw., ist ebenfalls im Hofladen erhältlich oder über die Abokiste bestellbar.

Wir freuen uns über Ihr Interesse!

Überzeugen Sie sich mit eigenen Augen durch einen Hofrundgang. Sprechen Sie uns an: Wir beantworten Ihre Fragen gerne. Kontakt

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